Продукты из какао-бобов
Шоколадная мания: где отыскать вкус из детства?
Природный источник радости и лекарство от грусти – настоящий шоколад.
Натуральный шоколад: из Бельгии с любовью
Опытные шоколатье очень уважают бельгийский шоколад – за качество и оригинальность вкуса. Он такой, каким должен быть: молочный–восхитительно мягкий, темный – изумительно ароматный, горький – утонченно аристократичный.
Шоколад и остальные продукты на основе какао-бобов составляют основу нашего ассортимента. У нас в «Будем печь! » купить шоколад можно в упаковке по 100 г, 500 г и 1 кг.
То, с чего просто начать взаимодействие с шоколадом – создать ганаш для сладостей или чтобы кушать вместо «Нутеллы» из универсама. Подойдет бельгийский шоколад и для приготовления батончиков.
Продукты из какао-бобов: порошок, масло, глазури
Оригинальный шоколад шикарен на вкус. Чтобы создать необычное украшение торта из настоящего шоколада понадобится его темперировать. Только так он удержит глянец и гибкость в дизайне.
Подходящая альтернатива – глазури. В их составе уже сосредоточены лауриновые или нелауриновые жиры, за счет которых глазури становятся незаменимы для оформления сладких десертов. Купить шоколадную глазурь можно со вкусом и ароматом цитруса, виктории, ореха.
Еще одна выгодная альтернатива шоколада – какао-порошок. Настоящий ингредиент для кремов и дизайнерских конфет получают из тертого какао.
В интернет-магазине «Будем печь! » вы можете купить какао-порошок:
-
алкализованный (жирность – 12-14%);
-
трюфельный (жирность – 22-24%).
Жирность и приятный вкус какао-порошку придают какао-бобы. У какао из стандартных супермаркетов жирность в среднем 2-4%.
Планируете готовить с домашним шоколадом? Тогда закупайтесь какао-маслом!
Этот натуральный компонент делает консистенцию шоколада более жидкой.
Не справиться без какао-масла и при колорировании белого шоколада. Какао-масло необходимо довести до кипения, следом растворить в нем жирорастворимый краситель и потом присоединить полученную массу в шоколад.
Купить какао-масло в интернет-магазине «Будем печь! » можно в порошковой форме и облегчить процедуру темперирования шоколада.
Также в магазине «Будем печь! » вы можете купить шоколадные капли для декорирования изделий. Они могут пережить испытание нагретой печкой, не потеряв внешний вид и аромат дорого бельгийского шоколада.
Подробнее о товарах – уточняйте у наших продавцов и по телефону 8-800-350-3315.
Не найдено рубрик для подписки.