Бордюрная лента, ацетатная пленка

Собираем десерт: бордюрные ленты для тортов и пирожных в «Будем печь! »

Когда ключевые преграды остались позади – созданы ароматные кексы, любимая начинка и компоненты декора ждут своего триумфа – важно так же ответственно подойти к составлению отдельных элементов в единое целое. Процесс оформления сладостей обычно вселяет неуверенность начинающим. И попусту! Если обзавестись минимумом основных инструментов, он без труда переходит в захватывающее дело.

Основные переживания – собрать торт неровно и испортить боковые грани. В этих моментах на выручку приходит бордюрная лента для торта. Ей выстилается внутренняя поверхность металлического круга, для выпечки. С лентой, после сборки десерт можно извлечь в момент, без какого-либо нарушения боковой части торта.

Ацетатная пленка

В качестве такого ограждения кулинары как правило применяют ацетатную пленку для торта - сырье из плотного, подвижного пластика. Она максимально удобна, экономична, безопасно контактирует с едой. Необходимо применять бордюрную пленку, если в середине торта находятся нежные крема, желе или фрукты, соки, ягодные пюре.

Ацетатная пленка не вбирает в себя жир, чувствительна к перепаду температур. Эти и множество иных плюсов сделали материал популярным как среди кулинарных мастеров, так и у новичков. Ее кладут в формы некоторых тортов, маскируют с помощью нее шероховатости шоколадных и кремовых поверхностей десертов, закрывают боковины пирожных,   четвертинок торта для удобного отделения друг от друга.

Купить бордюрную ленту (ацетатную пленку) для торта в «Будем печь! » можно от одного метра длиной. Ширина ленты – от 4 см до 20 см. Ацетатная пленка поможет «надстроить» форму. Она формует наполняемые внутрь компоте, суфле, муссы. Поместить готовый бисквит так же надежно: ничто не упадет, не потечет, не "поедет".

Пригодится бордюрная лента для торта и в случае, если вы будете транспортировать кекс: ограждающее покрытие поможет сделать транспортировку аккуратно и бережно.

Подробнее о товарах – узнавайте у наших продавцов и по телефону 8-800-350-3315.