Сиропы
Вкусная жизнь: можно ли сделать вкус выпечки и десертов богаче с натуральной патокой и глюкозным сиропом
Сладко, еще не означает вредно! Это подтверждают производители качественных патоки и глюкозных сиропов – «загадочных» компонентов в резерве кондитеров и хлебопеков. Без них не обходится готовка выпечки, добавок на основе шоколада, пастилы, муссов и множества различных других сладостей.
Патока и глюкозный сироп: в чем разница?
И патока, и глюкозный сироп представляют собой вкусную, тягучую жидкость, по структуре походят на мед или сгущенку. Патока аналогична меду и по цвету. В базе обоих продуктов находится картофельный крахмал.
Чтобы продлить время пригодности кондитерских изделий, не допустить засахаривания, сделать более приятным их вкус, оттенок или запах – всего лишь включите в рецептуру немного патоки или глюкозного сиропа.
Купить патоку в первых попавшихся магазинах нелегко. В каталоге «Будем Печь! » вы обнаружите емкости с патокой и глюкозным сиропом из Голландии.
В наличии в «Будем Печь! » патока в таком виде, в каком ее можно включать в кондитерское изделие. Тянущаяся, бесцветная масса справляется с необходимостью – подарить сладостям особенный вкус и аромат, выпечке – вкусную золотистую корочку.
Следующая находка для мастеров – глюкозный сироп. С этой добавкой кондитерские изделия не лишаются своей мягкой консистенции и не загустевают.
Вооружайтесь этим ингредиентом, и уверенно создавайте праздничные наборы сладостей - от мармелада, до зефира. Модные муссовые торты с зеркальной глазурью также не делаются без глюкозного сиропа.
Где купить: упаковка и цена
Купить глюкозный сироп в интернет-магазине «Будем Печь! » выгодно в полукилограммовых пачках. В схожей фасовке есть патока. Массы хватит надолго. Например, на 500 грамм мучной основы хватит десяти-двадцати грамм патоки. Тесто становится воздушным и эластичным.
Цена глюкозного сиропа – от 250 рублей, цена патоки – от ста рублей.
На своей кухне десерты выходят нисколько не хуже тех, которые мы покупаем в кондитерских магазинах. Запакуйте свои произведения в модную упаковку и ваш комплект достоин виртуальной витрины в Instagram!
«Будем Печь! », творить и делать подарки друзьям и знакомым!
Чтобы получить консультацию по продуктам, свяжитесь с нашими менеджерами или позвоните по телефону 8-800-350 - 3315